A tojás a konyhánk egyik alapvető alapanyaga, amely számos étel elkészítéséhez nélkülözhetetlen. Azonban gyakran felmerül a kérdés, hogy a tojás mennyire friss, és ez miként befolyásolja az ételeink minőségét. A friss tojás nemcsak ízletesebb, hanem tápanyagokban is gazdagabb, míg a romlott tojás akár egészségügyi kockázatokat is rejthet. A tojás frissességét többféle módszerrel ellenőrizhetjük, és ezeket egyszerűen alkalmazhatjuk otthon. A friss tojás az ételeink ízét és állagát is jelentősen javítja, ezért fontos, hogy tudjuk, miként állapíthatjuk meg a tojás állapotát. A tojás szavatossági ideje mellett sokan nem veszik figyelembe a tárolás körülményeit sem, amelyek szintén befolyásolják a tojás minőségét. A hagyományos módszerek mellett a modern technológiák is segíthetnek nekünk abban, hogy…